Coltivati su 55 ettari di terra, dai 7 mila ulivi secolari e non irrigui di Serragiumenta nasce un olio prezioso. Biologico, perché è in questa modalità che l’azienda crede dal profondo, e di alta qualità, perché l’olio è centrale sulle nostre tavole, nella cucina quotidiana, come nelle ricette più ricercate.

Due le tipologie, Castello e Maria Antonietta, prodotte da tre cultivar, la Tondina, autoctona e dunque tipica delle colline di Altomonte, il Frantoio e il Leccino.

Oggi l’olio di Serragiumenta è un prodotto di eccellenza, anche grazie ad una raccolta attualizzata e alla molitura realizzata entro le 12 massimo 24 ore dalla raccolta.