La Carta degli Oli della Provincia di Cosenza è uno strumento diretto agli operatori della ristorazione nazionale ed internazionale con l'obiettivo di aumentare la conoscenza degli oli vincitori del concorso Oro dei Bruzi ed enfatizzare le caratteristiche organolettiche di ogni prodotto partecipante
Un percorso unico che ti guida attraverso le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva della provincia premiate nel corso degli anni dalla Camera di Commercio di Cosenza attraverso il concorso L’Oro dei Bruzi