Fruttato medio di oliva verde con sentori di erbe di campo, verdure e carciofo. Al gusto si avverte sin da subito l’erba di campo e le verdure seguite dal carciofo. Amaro e piccante mediamente percepiti e persistenti.
0,29%(acido oleico)
9,4meq O2/Kg
2,09
0,13
0,003
305 mg/Kg
0,01%
14,73%
1,55%
0,22%
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2,72%
70,29%
8,48%
0,67%
0,45%
0,31%
0,13%
0,06%
Extravergine
Fruttato medio di oliva verde con sentori di erbe di campo, verdure e carciofo. Al gusto si avverte sin da subito l’erba di campo e le verdure seguite dal carciofo. Amaro e piccante mediamente percepiti e persistenti.